Udruga vinogradara, vinara i podrumara zaprešićkog kraja Trilikum održala je izbornu skupštinu. Na čelu udruge ostao je dosadašnji predsjednik Stjepan Đurinski. Pored novog starog predsjednika koji se nije mijenjao skupština Udruge Trilikum izabrala je nekoliko novih lica u Upravni odbor.
“Novi stari predsjednik je ostao. Malo smo pomladili Upravni odbor s novim članovima. Neki prijašnji su isto imali dosta obaveza pa nisu mogli sudjelovati na svim sjednicama. Sad su u Upravnom odboru mahom mlađi ljudi”, rekao je predsjednik Udruge vinogradara, vinara i podrumara zaprešićkog kraja Trilikum Stjepan Đurinski.
Odlični dojmovi enologa na kušanju vina
Iako se na početku nije naziralo da će biti dobra godina za vinare na kraju se to pokazalo netočnim a vina Udruge Trilikum odličnim.
“Imali smo kušanje mladih vina sad nedavno. Enolog i sommelier koji su bili na kušanju rekli su da su naša vina među najboljima koje su dosad kušali ove godine. To ovisi dosta o samom grožđu i kak se u vinogradu to pripremi ali i edukacija naših članova koje održavamo svake godine. Idemo i na stručna putovanja gdje isto dobiješ neke savjete. Najvažnija je edukacija. Svake godine dolaze neka nova sredstva za poboljšanje kvalitete vina. Od kvasaca, pa hrane za kvasce itd. Manje više svi vinari imaju kontroliranu fermentaciju i sisteme za rashlađivanje. To je puno pripomoglo kvaliteti vina”, otkrio nam je Stjepan Đurinski zašto su vina u Udruzi Trilikum sve bolja i bolja.
Ove godine izbjegli mraz i tuču
Nije bilo ni vremenskih neprilika poput mraza koje su ih proteklih godina mučile.
“Kaj se tiče mraza i leda mi smo prošli super. Nije bilo mraza ni tuče. Mi smo svi osigurali vinograde protiv mraza i protiv tuče ali hvala bogu nije nam trebalo i daj bože da tako stalno ostane” zadovoljno je ustvrdio Stjepan Đurinski.
Za iduću godinu kuju se veliki planovi. Radi se na tome da zaprešićki kraj napokon dobije vinsku cestu. Želja je i da se organizira jedno veliko zajedničko ocjenjivanje vina svih udruga s područja zaprešićkog vinogorja te organizacija manifestacije Dani vina zaprešićkog kraja.
