Prihvaćanjem naše Police privatnosti prihvaćate kolačiće i Uvijete korištenja.
Accept
TV ZAPADTV ZAPAD
Aa
  • Naslovna
  • Vijesti
  • Sport
  • Kultura
  • Događanja
  • Intervju
  • KONTAKT
  • TV UŽIVO
Čitanje: Ružica i Barica spojile tradicionalno i moderno u svojoj drugoj kuharici
Podijeli
TV ZAPADTV ZAPAD
Aa
  • Naslovna
  • Vijesti
  • Sport
  • Kultura
  • Događanja
  • Intervju
  • KONTAKT
  • TV UŽIVO
Tražilica
  • Naslovna
  • Vijesti
  • Sport
  • Kultura
  • Događanja
  • Intervju
  • KONTAKT
  • TV UŽIVO
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
TV ZAPAD > Blog > Događanja > Ružica i Barica spojile tradicionalno i moderno u svojoj drugoj kuharici
DogađanjaKulturaVijesti

Ružica i Barica spojile tradicionalno i moderno u svojoj drugoj kuharici

Zlatko Šoštarić
Zlatko Šoštarić 5. listopada 2021.
Objava 2021/10/05 at 6:29 PM
Podijeli
3 Min čitanja
Podijeli

Najpoznatije kuharice iz Svetog Ivana Zeline, Ružica Šoštar i Barica Bistrički, izdale su drugu knjigu recepata. Predstavljanje je održano u dvorani tamošnjeg Pučkog otvorenog učilišta, došao je i gradonačelnik Hrvoje Košćec, a okupilo se dosta ljubitelja kuhanja i dobre hrane. Iz druge su po redu svoje kuharice ove Prigorke izdvojile razna variva i više vrsta kruha. – Sada smo napravili varivo od mahuna s junetinom, unutra je harissa. To je mješavina začina na orijentalni način. Unutra ima i cimeta, i kima, i muškatnog oraščića, i kajenskog papra, mojeg omiljenog. Na bazi čilija je. – opisala je Ružica jedno od variva koje je unaprijedila dodavši začin koji se dosad nije često viđao u hrvatskom domaćinstvu. To je varivo spremala i u našoj emisiji Bakina kuhača, pa ga možete napraviti i kod kuće. Ružica je dodala da je sve temeljeno na osnovi starih recepata koje je sa svojom sestričnom malo izmijenila koristeći neke druge tehnike i nove okuse.

Ružica Šoštar i Barica Bistrički, autorice kuharice

Kako se Barica više drži deserata, upitali smo je jesu li se među receptima našli neki novi kolači. – Jesu, jesu, ali ima jedan, zove se Brijuni. To je moj starinski recept. To je kolač s orasima, čokoladom i kuhanom kremom. – otkrila je. U novoj ćete kuharici naići i na tradicionalne recepte, npr. za bučnicu i salenjake, koje Ružica i Barica ovako prenose na mlađe generacije. Kažu da te stare recepte današnja mladež ne zna napraviti i da ih često pitaju kako se nešto spravlja, pa su stavile sve „crno na bijelo“. Skupljanje recepata trajalo je više od godinu dana. Dok Barica zbog posla oko unuka ne stigne razmišljati o novoj kuharici, Ružičina je želja treće izdanje posvećeno isključivo kolačima. Možda uspije nagovoriti i Baricu da joj se pridruži. Nakon promocije kuharice autorice su sve okupljene počastile jelima iz iste, pa su tako gosti uživali u Musu od lososa, Vražjim polpetama, Hrskavoj makovnjači, Punjenom carskom mesu i drugim delicijama.

Možda vam se isto sviđa!

Radionica “Ples i pokret” potaknula zabočku djecu na kreativnost

Općina Marija Gorica usvojila prve proračunske izmjene

Sporazum o suradnji za 33. Zagorski gospodarski zbor u Krapini

Izložba likovnih radova umirovljenika iz Zaprešića

Klanjec uređuje gradske ulice i priprema novi prostorni plan

TAGGED: Barica Bistrički, degustacija, harissa, Hrvoje Košćec, jela, kolači, kruh, kuharica, promocija, Pučko otvoreno učilište Sveti Ivan Zelina, recepti, Ružica Šoštar, stari recepti, Sveti Ivan Zelina, tradicija, tradicionalni recepti, variva, začini, Zagrebačka županija
Zlatko Šoštarić 5. listopada 2021.
Podijeli članak
Facebook TwitterEmail Print
Podijeli
2 komentara 2 komentara
  • Pingback: Zelinska kestenijada: u nedjelju svi u prirodu na kestene i zabavu
  • Pingback: Destinacijski film Svetog Ivana Zeline: kulturno-eno-gastro odredište

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

You Might also Like

DogađanjaIzdvojenoKultura

Radionica “Ples i pokret” potaknula zabočku djecu na kreativnost

17. srpnja 2025.
IzdvojenoVijesti

Općina Marija Gorica usvojila prve proračunske izmjene

17. srpnja 2025.
Vijesti

Sporazum o suradnji za 33. Zagorski gospodarski zbor u Krapini

17. srpnja 2025.
KulturaVijesti

Izložba likovnih radova umirovljenika iz Zaprešića

17. srpnja 2025.
TV ZAPADTV ZAPAD

© 2025 www.zapad.tv | Televizija Zapad | Powered by: FusionNet Media

  • Naslovna
  • Vijesti
  • Sport
  • Kultura
  • Događanja
  • Intervju
  • KONTAKT
  • TV UŽIVO

Removed from reading list

Natrag
AdBlock Detektiran
Podržite i vi naš rad tako da nam omogućite reklamiranje te prikaz reklama. Unaprijed zahvaljujemo!
Okay, I'll Whitelist
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?